權(quán)威財經(jīng)媒體曾指出，餐廳要想提高經(jīng)營收入，無非是從兩個方面入手：一是提高餐廳顧客的人均消費額，另一方面則是提高餐廳的客流量。顧客的人均消費水平在一定程度上是既定的，但餐廳的客流量卻可以因餐廳有意識的疏導(dǎo)而大大提高——因而提高餐廳顧客的翻臺率便成了眾多餐廳提高效益的不二法門。很多餐廳在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)擁有了較好的品牌形象，餐廳的選址地段也很不錯，然而餐廳的客流量卻始終不能得到很好的提升，這其中最主要原因就是餐廳的翻臺率不高——這也成為了餐廳經(jīng)營的瓶頸。
那么，餐廳如何如何做到既節(jié)省人工成本，又縮短顧客等待時長，還能讓顧客有一個好的就餐體驗?zāi)兀可钲诿渴橙缫夤緦⑵煜旅渴晨狳c這一智能餐飲平臺在全國推廣開來，并且在全國各地開始拓展更多每食酷點智能餐廳的規(guī)劃，免費幫各種中高檔餐廳實現(xiàn)這一目標(biāo)。
提高點餐效率，餐廳收入翻倍
餐廳的管理人員都明白：提高翻臺率就是要縮短客人的用餐時間。點餐、傳菜、上菜、結(jié)賬等細(xì)節(jié)都會影響餐廳的翻臺率，因此，餐廳在運營過程中就要非常注重每一個環(huán)節(jié)的把控，從客人進(jìn)入餐廳到離開餐廳的每一個環(huán)節(jié)，只要縮短一點時間，就意味著翻臺時間的縮短。借助每食酷點這款新上線的智能餐飲管理系統(tǒng)，從顧客的點單-分單-結(jié)賬，全部電子化實現(xiàn)，就可以大大提高餐廳的運營效率。
餐廳的每張桌面鑲嵌一個13.3寸的平板，平板搭載了每食酷點的點餐系統(tǒng)，打開點餐系統(tǒng)，餐廳的各式菜式和價格映入眼簾，根據(jù)自己的口味選擇菜式和數(shù)量點餐后，菜單直接傳送到后廚，跳過了傳統(tǒng)的服務(wù)員手寫點菜單和分單環(huán)節(jié)，系統(tǒng)直接計算賬單，各前廳服務(wù)環(huán)節(jié)規(guī)范有序，吃完直接用微信掃碼支付即可。這種O2O的智能餐飲模式在節(jié)省人工成本的同時，避免了由于服務(wù)員疏忽而發(fā)生的“錯單、漏單”的可能性，更重要的是提高點餐效率，增加餐廳收入，可謂一舉多得。同時，每食酷點還能為餐廳帶來巨大的廣告收益。每食酷點的智能餐桌將“鏈?zhǔn)健辈惋嫻芾硐到y(tǒng)與餐桌傳媒相結(jié)合，跨界整合廣告業(yè)和餐飲業(yè)，通過智能餐桌投放廣告利益分成共享，創(chuàng)新餐飲模式創(chuàng)造餐廳盈利增長。
免費鋪設(shè)系統(tǒng)，智能餐廳遍地開花
一種新的商業(yè)模式的出現(xiàn)，必定吸引一批顧客前來體驗。然后通過消費者的口口相傳形成品牌效應(yīng)，每食酷點以其營造的優(yōu)雅用餐氛圍與高效的用餐體驗已經(jīng)在北京、上海等大城市的中高檔餐廳吹起了一股智能餐桌之風(fēng)，每家配備智能點餐系統(tǒng)的餐廳都讓消費者趨之若鶩，尤其以中、青年消費者居多，究其原因便是配備這一系統(tǒng)不僅讓人覺得新奇，勾起消費者嘗試的欲望，更是無形中彰顯了餐廳的檔次和品牌意識。
如同一些大牌餐廳加盟店一樣，每食酷點通過智能餐桌的形式，也形成了自己獨特的餐飲潮流，加入每食酷點節(jié)省了餐廳的用人成本，提高顧客用餐效率提升翻臺率，同時每食酷點致力于改善用餐環(huán)境，革新傳統(tǒng)餐飲模式，開創(chuàng)智能餐桌時代，為餐廳贏得利潤最大化，秉承這一發(fā)展共贏的思想，每食酷點免費給有需要的中高檔餐廳鋪設(shè)智能點餐系統(tǒng)，共同享受科技智能時代帶來的變革，一起將這股智能餐廳革命的風(fēng)潮吹向全國各地。
