業界看似一直在增長，但是其實內部消耗廝殺很嚴重，是真實的增長，還是短期的關了開，開了關造成的繁榮呢？餐飲行業的朋友曾經對我說：開餐廳，是九死一生，十家新店，能活過一年的，可能只有一兩家。高度分散、極為難以控制標準流程、從業門檻較低、從業人員流動性巨大、加盟模式混亂、監管趨于嚴格等行業特性使得餐飲行業雖然規模總體大，但是做出來的大企業很少。全息餐廳餐飲

產品構架上，對菜品分類梳理，產品規劃（引流款、利潤款、輔助款），結合成本和預期利潤、用戶下單決策心理的精準定價方式；客戶管理上，圍繞客戶消費行為的完整生命周期管理，提升老客下單頻次，喚醒沉睡用戶，輸出好評模版，應對客戶反映的差評處理等。據了解，在“美團點評”上，尚有三分之二的商戶沒有開通外賣服務，除了本身的產品形態不適合外賣外，絕大多數商戶由于沒有線上運營能力，所以尚不能開發線上市場。同時，國內僅有不足5%的餐飲店面用了第三方代運營服務，市場滲透率較低，未來空間巨大。在互聯網加速餐飲零售化，外賣成為餐飲消費核心場景的新時期，明星餐謀必將邁向高速發展新階段。

這樣的話，你還不如和其他股東一起共同想辦法把餐廳做好，慢慢的調整餐廳的各項工作流程，調整廚師班子，推出一些特價菜等，然后就是調整菜品的價格，慢慢的做一些廣告來拉來更多的客戶。這樣慢慢餐廳可能就能夠盈利了。因此，你現在跟合伙人同甘共苦，一起把餐廳做好也是比較好的。結論合伙開餐廳投資70萬，一直處于虧損或者持平的狀態，這樣的狀態下，你的投資可能是很難拿回去的。全息餐廳產品

全息視覺,總部位于深圳,是一家專注于全息多媒體整體方案解決性質的服務公司,業務內容涵蓋全息投影技術,裸眼3D,全息互動投影,全息數字多媒體展廳,全息舞美,全息宴會廳,沉浸式投影,結構投影,異形投影等服務