不求有功，但求無過，不求超預期，但求達到預期。

利潤全局化產品是，有了穩定可靠的，如何靠它打贏，獲得收益？爆款產品是“大規模殺傷性”，擁有爆款產品的店家，是幸福的，在今后甚至是必要的。像長沙樓，杭州外婆家，鄭州阿五黃河大鯉魚，北京砂鍋居等名店，中午十一點左右已經開始排號等座，而平時這剛剛是餐廳開始提供餐飲服務的時候。許多餐廳一天下來排號等座的顧客多達150多號。全息餐廳服務

作為服務行業，上門都是客，有客人等位就要繼續營業提供餐食，這在無形之中延長了餐廳的營業時間，據北來順華龍街店王經理介紹，假日期間上午十點多店里就開始等位，而晚上的等位要持續到十點左右，等客人午夜用餐完畢。春節期間清潔工作要延續到凌晨一兩點鐘。

餐飲業建立顧客基礎，有三個階段的工作要做：

第yi個階段，是如何吸引新顧客上門；

第二個階段，是如何使上門的顧客變成經常性消費的老主顧；

第三個階段，則是如何確保這些老主顧不被同業挖走。

許多經營者認為，開餐廳只要貨真價實，重叟無欺，客人就應該經常自動上門，業者無須重視行銷技巧。別不知在目前這個競爭，行銷掛帥的時代，光靠貨真價實，重叟無欺已無法制勝市場。某些科學化，動態化的行銷技巧，是不可忽略的。全息餐廳時代

全息視覺,總部位于深圳,是一家專注于全息多媒體整體方案解決性質的服務公司,業務內容涵蓋，全息投影技術,裸眼3D,全息互動投影,全息數字多媒體展廳,全息舞美,全息宴會廳,沉浸式投影,結構投影,異形投影等服務