購物中心餐飲不再局限于“吃”，體驗性、社交化被作為新的需求提上日程。從“吃飽吃好味道好”的傳統(tǒng)餐飲到“好吃好看好體驗”的新興餐飲，到底怎么做？

　　SOMA-Dinning Lounge
　　亞洲首家裸眼3D概念餐廳
　　客單價：223元
　　已進駐項目：上海Soho復興廣場

　　融合了法餐元素的日式創(chuàng)意料理、時尚酒廊，精致社交空間，配合創(chuàng)意雞尾酒，探尋夜晚的更多可能性。中央吧臺之上懸浮的裸眼3D屏幕耗資百萬，16個定制畫面組成立體動態(tài)方陣，充滿科技感與未來感。

　　掛于天花的屏幕，立體感十足且富于變化，從而創(chuàng)造炫彩流動舞臺，體驗風味與故事性的搭配，讓料理與美酒成為人生中最考究及美好的事。

　　調酒師團隊由2014年首屆芝華士全球雞尾酒大師賽中國區(qū)冠軍,調酒界巨匠Cross Yu 余天音領航，設計出極具時尚感的雞尾酒。

　　麥當勞未來智慧概念餐廳
　　全國首個“線下游戲體驗空間”

　　客單價：68元已進駐項目：北京王府井
2016年1月27日，麥當勞全球第二家——中國內地首家未來智慧概念餐廳在北京王府井正式開幕。大面積落地玻璃窗使空間顯得更為通透、開放。為了讓食物看上去更健康，環(huán)境更加現(xiàn)代化，新門店突出數(shù)字和智慧概念。

　　與傳統(tǒng)排隊點餐不同，顧客可以通過觸屏自助點餐機，自主選擇面包、蔬菜、肉類、醬類和各色配餐，DIY自己喜愛的漢堡套餐，點餐后，顧客可選擇刷卡或手機支付，回到座位后等待服務員送餐。

　　80、90后童年記憶中的“兒童滑滑梯”也轉變成與微信連接的全新互動游戲墻。這也是全國首個“線下游戲體驗空間”，旨在打造互動用餐體驗，滿足不同年齡段的娛樂需求。

　　g9創(chuàng)意西餐廳
　　國內最唯美分子料理

　　客單價：300元

　　已進駐項目：成都IFS、大上海時代廣場連卡佛
　　全新進駐上海連卡佛的g9創(chuàng)意西餐廳，是Urban Harvest 繼“極食”餐廳后的最新力作，沿襲一貫的特立獨行風格，以 67 平方米的藝術畫卷和 956 盞互動燈裝點餐廳，躋身滬上屈指可數(shù)的光影藝術分子食府之列，再次突破美食與藝術的創(chuàng)新界限，呈現(xiàn)味覺、視覺、觸覺的極致感官體驗。

　　最惹眼的藝術畫卷——動感黑白銀河瀑布，出自國際著名當代杰出藝術家 INSA 之手。與著名建筑設計師 Ian Douglas Jones 共同打造的互動藝術燈具裝置將 956 個燈泡用 9200 米電線串聯(lián)并懸掛于高三層的中庭之中，隨顧客移動而變換燈光，酷炫至極。

　　全開放式座位，2000多的點陣燈光分布，每一秒都有變化，設置的人體互動感應裝置是一場跨界展覽；打通3層樓，14米的挑高空間任性到極致，22米社交長桌位于餐廳中央，形似T臺。

　　菜品全都出自主廚Johnny Yang之手，推崇無國界的美食理念，善于把不同地域食材、不同菜系烹飪手法、最新烹飪技術等創(chuàng)意融合。特色菜品：機櫻桃番茄和山羊芝士、低溫露杰肥肝和澳洲龍蝦佐以青蘋果醬、意式海鮮餃子、意式菌菇奶酪春卷配羊肚菌紅酒汁等。